ACTUALIZADO 9 de septiembre de 2014 4:23 p. m. Felipe Cortez come con evidente gusto una hamburguesa con patatas fritas y un refresco de cola en un puesto de comida chatarra en el centro de Quito. El ...

Desde el 2018, cada 12 de diciembre, el país rinde homenaje a la cocina nacional con el Día de la Gastronomía, Productos y Alimentos Saludables del Ecuador. Hoy, 12 de diciembre del 2025, se celebra ...

Ecuatoriano, con familia materna lojana y abuelos peruanos, el chef ejecutivo de Pucará trabaja desde la cercanía entre dos tradiciones, llevando a la mesa una propuesta donde la técnica y el ...