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Perfekt für den Sommer ☀️ Französische Pfirsich-Galette 🍑 🇩🇪 Zutaten: Für den Teig: 100 g kalte Butter 120 g Mehl 1 Eigelb 1–2 EL kaltes Wasser 1 Prise Salz Für die Füllung: 2–3 Pfirsiche oder Nektarinen 2 EL Braunerzucker 1 TL Speisestärke Für die Oberfläche: 1 Eiweiß Gemahlene Haselnüsse Etwas Zucker zum Bestreuen Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit der kalten Butter zwischen den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Anschließend das Eigelb und das kalte Wasser hinzufügen und alles zu einem
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Perfekt für den Sommer ☀️ Französische Pfirsich-Galette 🍑 🇩🇪 Zutaten: Für den Teig: 100 g kalte Butter 120 g Mehl 1 Eigelb 1–2 EL kaltes Wasser 1 Prise Salz Für die Füllung: 2–3 Pfirsiche oder Nektarinen 2 EL Braunerzucker 1 TL Speisestärke Für die Oberfläche: 1 Eiweiß Gemahlene Haselnüsse Etwas Zucker zum Bestreuen Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit der kalten Butter zwischen den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Anschließend das Eigelb und das kalte Wasser hinzufügen und alles zu einem
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